Sushi Bites

Name: Sushi Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Couscous; 1 Frühlingszwiebel(n) (30 g); 2 EL Reisessig (16 g); 200 ml Wasser; 1 Teelöffel Zucker (5 g); 1 Prise(n) Salz (0,05 g); 1 Avocado(s) (225 g); 5 Noriblatt / -blätter (15 g); 2 Teelöffel Sesam (8 g); 3 EL Tamari (33 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Vorbereitung

5 min

Zubereitung

5 min

Zubereitung

Vollkornreis Couscous zubereiten

Heißes Wasser mit Reisessig, Zucker und Salz mischen. Den Couscous damit übergießen und fünf Minuten ziehen lassen.

Beilagen vorbereiten

Die Frühlingszwiebel und die Avocado in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Schüssel geben und mit Sesam und Tamari mischen. Den Couscous mit einer Gabel vorsichtig lockern und daneben platzieren. Die Noriblätter vierteln und dazu legen.

Genießen

Jeweils etwas Couscous und Avocado-Mischung auf einem Noriblatt platzieren und genießen.

Unser Tipp:

Alternativ alles in eine Bowl geben und mit einer Gabel essen.

Zutaten

Für 1 Portion(en)

100 g Couscous

2 EL Reisessig

200 ml Wasser

1 Teelöffel Zucker

1 Prise(n) Salz

1 Avocado(s)

5 Noriblatt / -blätter

2 Teelöffel Sesam

3 EL Tamari

1 Frühlingszwiebel(n)

Sushi Bites