Ein-Blech-Kürbis-Gnocchi

Name: Ein-Blech-Kürbis-Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Blech(e)
Ingredients: 2 Packung(en) Gnocchi (500 g); 200 g Grünkohl; 2 rote Zwiebel(n) (70 g); 1 mittelgroße(n) Kürbis(se); 3 Zweig(e) Rosmarin (3 g); 2 Zehe(n) Knoblauch (4 g); 1 Teelöffel Salz (5 g); 1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer (0,05 g); 4 EL Olivenöl (40 g); 100 g Feta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Vorbereitung

10 min

Zubereitung

25 min

Zubereitung

Ofen vorheizen & Gemüse vorbereiten

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Das Gemüse waschen und das Kerngehäuse des Kürbisses entfernen. Den Kürbis und die Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch enthäuten und fein hacken.

Ab in den Ofen

Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Gnocchi, Feta, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Öl auf das Blech geben und mit den Händen sehr gut durchmischen. Für 25 Minuten bei 180 Grad backen.