Baked Oats mit Himbeerfüllung

Name: Baked Oats mit Himbeerfüllung
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 80 g Haferflocken Kleinblatt; 120 ml Haferdrink; 1 Prise(n) gemahlene Vanille; 1 Teelöffel Backpulver; 60 g Apfelmark; 60 g Himbeeren tiefgekühlt; 1 EL schwarze Chiasamen; 1 EL Mandelblättchen

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 05 min
Zubereitung: 25 min
Gesamtzeit: 30 min

Portion(en)

Zutaten

80 g: Kleinblatt Haferflocken
120 ml: Hafer Drink Natur
1 Prise(n): gemahlene Vanille
1 Teelöffel: Backpulver
60 g: Apfelmark
60 g: Himbeeren tiefgekühlt
1 EL: schwarze Chiasamen
1 EL: Mandelblättchen

Zucker: 17g
Eiweiß: 15g
Gesamt Kochsalz: 0g
gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate: 67g
Fett: 13g
Brennwert (inkl. Ball.): 2044kj
Ballaststoffe: 15g
Energie: 489kcl

Schritt 1/5

Ofen vorheizen

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2/5

Teig zubereiten

Haferflocken, Haferdrink, Vanille, Backpulver und Apfelmark in einem Mixer vermischen. Alternativ Haferflocken durch Alnavit Hafermehl austauschen und in einer Schüssel mit den anderen Zutaten verrühren.

Schritt 3/5

Himbeerfüllung zubereiten

Gefrorene Beeren und Chiasamen in einem Topf auf mittlerer Hitze langsam erwärmen, dann 5 Minuten ziehen lassen, bis sich eine Art Marmelade gebildet hat.

Schritt 4/5

Schälchen befüllen

¾ der Teigmasse in ein ofenfestes Schälchen geben, dann ein paar EL von der Chia-Marmelade darauf geben und mit mehr Teig bedecken.

Schritt 5/5

Topping

Mit Mandelblättchen oder Zimt und Zucker bestreuen und für max. 25 Minuten im Ofen backen, bis sich ein Zahnstocher ohne Teigrückstände aus dem Teig ziehen lässt.

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