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Bircher Müsli

Name: Bircher Müsli
Prep time: 10 min
Total time: 490 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 4 EL Haferflocken Kleinblatt; 100 ml Vollmilch; 2 EL getrocknete Pflaumen (ohne Stein); 2 EL geröstete Haselnusskerne; 1 große(n) Apfel/ Äpfel; 1 Stück(e) Zitrone(n); 2 EL Mandeln gehobelt; 1 EL Ahornsirup

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 10 min
Zubereitung: 00 min
Gesamtzeit: 490 min

Portion(en)

Zutaten

4 EL: Kleinblatt Haferflocken
100 ml: Laktosefreie H-Milch 3,5 %
2 EL: getrocknete Pflaumen (ohne Stein)
2 EL: geröstete Haselnusskerne
1 große(n): Apfel/ Äpfel
1 Stück(e): Zitrone(n)
2 EL: Mandeln gehobelt
1 EL: Ahornsirup

Zucker: 21g
Energie: 299kcl
Eiweiß: 7g
Gesamt Kochsalz: 0g
gesättigte Fettsäuren: 2g
Kohlenhydrate: 30g
Ballaststoffe: 6g
Fett: 13g
Brennwert (inkl. Ball.): 1258kj

Schritt 1/2

Müsli vorbereiten

Am Vorabend Haferflocken, laktosefreie Milch, Trockenpflaumen und Nüsse (außer Mandelblättchen) mit einem geriebenen Apfel und dem Saft einer ganzen Zitrone gut mischen. Das Müsli sollte flüssig sein, da die Haferflocken noch Flüssigkeit ziehen. Gut abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. In einer Pfanne die Mandelblättchen ohne Öl vorsichtig goldbraun rösten und beiseitestellen.

Schritt 2/2

Dekorieren und genießen

Am nächsten Morgen das Müsli in flache Schüsseln geben und mit saisonalem Obst und reichlich Mandelblättchen garnieren. Je nach Belieben mit etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen.

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