Vollkornhafer
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 02 min
- Zubereitung
- 13 min
- Gesamtzeit
- 15 min
Zutaten
- 200 g
- körniger Frischkäse
- 0.5
- Zitrone(n) (Abrieb)
- 3 EL
- Ahornsirup
- 3 EL
- Mohn
- 1
- Ei(er)
- 1 Prise(n)
- gemahlene Vanille
- 0.5 Teelöffel
- Backpulver
- 50 g
- Hafer Mehl
- gesättigte Fettsäuren
- 2g
- Ballaststoffe
- 2g
- Kohlenhydrate
- 18g
- Fett
- 7g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 818kj
- Eiweiß
- 11g
- Zucker
- 9g
- Energie
- 195kcl
- Gesamt Kochsalz
- 0g
Schritt 1/4
Teig anrühren
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig vermischen. Alternativ kann auch alles in einem Mixer zu einem noch homogeneren Teig vermischt werden.
Schritt 2/4
Pancakes ausbacken
Eine Pfanne erhitzen, ggf. etwas Butter oder Bratöl mit in die Pfanne geben. Ca. 3 EL Teig für einen Pancake in die Pfanne geben und etwas glattstreichen. Sobald sich Bläschen bilden, den Pancake wenden und auch von der anderen Seite ausbacken.
Schritt 3/4
Genießen
Die Pancakes auf einem Teller mit z.B. Chiamarmelade aus Himbeeren oder etwas Joghurt genießen.
Schritt 4/4
Tipp
Diese Pancakes enthalten über 40g Protein und viele Ballaststoffe. Als sattmachendes Frühstück lassen sie sich auch im Voraus zubereiten, so dass man sie morgens parat hat uns somit die Zeit für andere Dinge nutzen kann.
Du suchst nach einer Abwechslung für das Wochenendfrühstück? Wie wäre es mit unseren dekadenten Germknödel Pancakes, das Rezept findest du in unserer Rezeptdatenbank.
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