Zur Navigation springen Zu den Hauptinhalten springen

Bärlauch-Burger-Bratlinge

Name: Bärlauch-Burger-Bratlinge
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 0.5 mittelgroße(n) Zwiebel(n); 0.5 Grüne Paprika; 1 EL Olivenöl; 200 g schwarze Bohnen (Konserve); 4 EL Haferflocken Kleinblatt; 2 EL Hefeflocken; 100 g Bärlauch; 3 EL Leinsamen; 2 EL Kürbiskerne; 2 EL Walnusskerne; 1 Prise(n) Chilipulver; 2 EL Agavendicksaft; 6 Burger-Brötchen

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 05 min
Zubereitung: 15 min
Gesamtzeit: 20 min

Stück

Zutaten

0.5 mittelgroße(n): Zwiebel(n)
0.5: Grüne Paprika
1 EL: Olivenöl
200 g: schwarze Bohnen (Konserve)
4 EL: Kleinblatt Haferflocken
2 EL: Hefeflocken
100 g: Bärlauch
3 EL: Leinsamen
2 EL: Kürbiskerne
2 EL: Walnusskerne
1 Prise(n): Chilipulver
2 EL: Agavendicksaft
6: Burger Brötchen

Zucker: 14g
Energie: 473kcl
Gesamt Kochsalz: 1g
Eiweiß: 15g
Kohlenhydrate: 60g
gesättigte Fettsäuren: 6g
Ballaststoffe: 8g
Brennwert (inkl. Ball.): 1979kj
Fett: 16g

Schritt 1/3

Masse vorbereiten

Zwiebel und Paprika in feine Würfel hacken und in Olivenöl anbraten bis sie weich sind. Die Bohnen mit einer Gabel oder im Food Processor zerkleinern. Dann Gemüse und Bohnen mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Schritt 2/3

Bratlinge zubereiten

Mit angefeuchteten Händen ca. sechs Bratlinge formen und in etwas Olivenöl ungefähr fünf Minuten lang kross braten. Alternativ können die Bratlinge auch im Ofen ohne Öl unter der Grillfunktion zehn Minuten garen.

Schritt 3/3