verzehrfertig in 5 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 05 min
- Zubereitung
- 05 min
- Gesamtzeit
- 10 min
Zutaten
- 1 Stück(e)
- Zwiebel(n)
- 2 Stück(e)
- Knoblauch
- 2 Stängel
- Frühlingszwiebel(n)
- 400 g
- Blattspinat
- 6 EL
- Olivenöl
- 1 Tasse(n)
- Vollkornreis Couscous
- 1 Teelöffel
- Gemüsebrühe (Pulver)
- 1 Tasse(n)
- Wasser
- 0.5 Teelöffel
- Salz
- 0.5 Teelöffel
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 EL
- Dill
- 2 EL
- Petersilie
- 1 Stück(e)
- Zitrone(n)
- Gesamt Kochsalz
- 2g
- Kohlenhydrate
- 83g
- Eiweiß
- 20g
- gesättigte Fettsäuren
- 4g
- Fett
- 32g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 3155kj
- Energie
- 752kcl
- Zucker
- 12g
- Ballaststoffe
- 12g
Schritt 1/4
Gemüse vorbereiten
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden (grüne und weiße Teile separat aufheben). Spinat waschen, ggf. unschöne große Stiele entfernen, und Spinat in grobe Streifen hacken.
Schritt 2/4
Gemüse anbraten
Vier Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel für ca. 2 Minuten darin anbraten. Dann den weißen Teil der Frühlingszwiebeln sowie den Knoblauch dazugeben und für weitere 2 Minuten braten. Als nächstes den Spinat hinzufügen und dünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 3/4
Couscous dazugeben
Nun kann der Alnavit Couscous hinzugefügt werden. Umrühren und nach 1-2 Minuten die Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Mit einem Deckel abdecken und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4/4
Abschmecken
Die grünen Teile der Frühlingszwiebeln, Pfeffer, gehackten Dill und Petersilie, den Saft einer Zitrone und den Abrieb einer halben Zitrone, sowie zwei weitere Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Servieren und genießen.
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