Überbackene Brötchen mit Pilzen

Name: Überbackene Brötchen mit Pilzen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Stücke
Ingredients: 200 g Pilze; 1 Stück(e) Zwiebel(n); 1 Stück(e) Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 50 g geriebener Gouda; 100 g Frischkäse Natur; 1 Prise(n) Salz; 1 Prise(n) gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Stück(e) Ciabatta-Brötchen

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 05 min
Zubereitung: 15 min
Gesamtzeit: 20 min

Stücke

Zutaten

200 g: Pilze
1 Stück(e): Zwiebel(n)
1 Stück(e): Knoblauch
1 EL: Olivenöl
1 Bund: Petersilie
50 g: geriebener Gouda
100 g: Frischkäse Natur
1 Prise(n): Salz
1 Prise(n): gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Stück(e): Ciabatta Rustica

Eiweiß: 12g
Zucker: 2g
Energie: 283kcl
Kohlenhydrate: 22g
Ballaststoffe: 3g
gesättigte Fettsäuren: 7g
Gesamt Kochsalz: 1g
Brennwert (inkl. Ball.): 1184kj
Fett: 14g

Schritt 1/3

Vorbereitung

Ofen auf 200C vorheizen.

Schritt 2/3

Pilzcreme zubereiten

Zunächst die Pilze, Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden und mit einem Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne 5 Minuten anbraten. Die Petersilie waschen und fein hacken. Dann in einer Schüssel den Frischkäse, gerieben Gouda und der Petersilie vermischen. Die Pilzmischung unter den Frischkäse geben und gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Brötchen backen

Nun die Alnavit Brötchen halbieren und jeweils etwas von der Mischung auf den Brötchenhälften großzügig verteilen. Für 10 – 15 Minuten im Ofen goldbraun backen, etwas abkühlen lassen und genießen.