mit Natursauerteig
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 15 min
- Zubereitung
- 00 min
- Gesamtzeit
- 15 min
Zutaten
- 1 Bund
- Radieschen
- 2 Stück(e)
- Frühlingszwiebel(n)
- 3 EL
- Sojasauce
- 1 EL
- dunkler Balsamicoessig
- 3 EL
- Sesamöl
- 2 EL
- Sesam
- 1 Prise(n)
- Chiliflocken
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 2353kj
- Energie
- 566kcl
- Fett
- 41g
- gesättigte Fettsäuren
- 6g
- Zucker
- 10g
- Ballaststoffe
- 10g
- Eiweiß
- 11g
- Gesamt Kochsalz
- 4g
Schritt 1/4
Radieschen vorbereiten
Radieschen inkl. Grün gründlich waschen, da sie manchmal etwas sandig sein können. Radieschengrün wie einen normalen Salat kleinschneiden und Radieschen und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.
Schritt 2/4
Croutons anrösten
Ein Haferbrötchen in grobe Stücke schneiden und bei mittlerer Hitze ohne Öl ein paar Minuten in einer Pfanne rösten.
Schritt 3/4
Dressing zubereiten
Die flüssigen Zutaten mischen und Sesam und Chili dazugeben.
Schritt 4/4
Anrichten
Das Dressing mit den Radieschen und den Croutons mischen.
Unser Tipp: Noch besser schmeckt der Salat, wenn er einige Minuten gezogen ist.
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