für Süßes & Herzhaftes
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 10 min
- Zubereitung
- 00 min
- Gesamtzeit
- 70 min
Zutaten
- 200 g
- Mandel(n)
- 2
- Ei(er)
- 180 g
- Mehl Mix Universal
- 50 g
- Zucker
- 1 Päckchen
- Vanillezucker
- 1 Teelöffel
- Backpulver
- 1 Teelöffel
- Zitrone(n) (Abrieb)
- Energie
- 113kcl
- gesättigte Fettsäuren
- 0g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 474kj
- Gesamt Kochsalz
- 0g
- Zucker
- 3g
- Ballaststoffe
- 1g
- Fett
- 5g
- Kohlenhydrate
- 11g
- Eiweiß
- 3g
Schritt 1/4
Trockene Zutaten vermischen
80 Gramm der Mandeln fein hacken und mit den trockenen Zutaten und dem Rest der Mandeln verrühren.
Schritt 2/4
Teig herstellen
Die Eier aufschlagen und mit den trockenen Zutaten gut vermischen, evtl. mit den Händen kneten.
Schritt 3/4
Teig formen
Den Teig zu zwei etwa 5 cm dicken Rollen formen. 15 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Schritt 4/4
Kekse schneiden
Die Rollen aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer in 1 cm dicke Stücke schneiden, auf dem Blech verteilen und nochmal 25 Minuten ausbacken.
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