mit Natursauerteig
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 02 min
- Zubereitung
- 10 min
- Gesamtzeit
- 12 min
Zutaten
- 1 Packung(en)
- Räuchertofu
- 0.5 mittelgroße(n)
- Aubergine(n)
- 1 Packung(en)
- Baguette
- 1 EL
- grünes Pesto
- 1 EL
- Tomatenmark
- 4 Stück(e)
- getrocknete Tomate(n) (in Öl)
- 4 Stängel
- Petersilie
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 1850kj
- Energie
- 442kcl
- Fett
- 19g
- gesättigte Fettsäuren
- 3g
- Zucker
- 4g
- Ballaststoffe
- 9g
- Eiweiß
- 24g
- Gesamt Kochsalz
- 2g
Schritt 1/3
Belag anbraten
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Für den Belag den Tofu längs halbieren und zusammen mit den Auberginenscheiben in der Pfanne anbraten.
Schritt 2/3
Baguette aufbacken
Das Baguette im Ofen für 10 min aufbacken.
Schritt 3/3
Baguette belegen
Das Baguette nach dem Abkühlen aufschneiden. Auf eine Hälfte das Pesto und auf der anderen Hälfte Tomatenmark verstreichen. Die getrockneten Tomaten, den Tofu und die Aubergine auf das Baguette geben und mit Petersilie abrunden.
Grillgemüse Baguette - Kochmodus
Grillgemüse Baguette - Kochmodus
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