Hafer-Waffeln Grundrezept

Name: Hafer-Waffeln Grundrezept
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g glutenfreie Mehlmischung; 100 g Hafermehl; 350 ml glutenfreier Haferdrink; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 2 EL geschroteter Leinsamen; 5 EL Wasser; 60 g Margarine; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise(n) gemahlene Vanille; 5 EL Zucker

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 05 min
Zubereitung: 20 min
Gesamtzeit: 25 min

Zutaten

200 g: Mehl Mix Universal
100 g: Hafer Mehl
350 ml: Hafer Drink Natur
2 Teelöffel: Backpulver
1 Prise(n): Salz
2 EL: geschroteter Leinsamen
5 EL: Wasser
60 g: Margarine
2 EL: Sonnenblumenöl
1 Prise(n): gemahlene Vanille
5 EL: Zucker

Zucker: 95g
Energie: 2253kcl
Gesamt Kochsalz: 0g
Eiweiß: 25g
gesättigte Fettsäuren: 23g
Kohlenhydrate: 330g
Fett: 88g
Brennwert (inkl. Ball.): 9472kj
Ballaststoffe: 16g

Das benötigst du

Schritt 1/3

Teig anrühren

Zunächst die weiche Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann alle anderen Zutaten dazugeben (außer das Pflanzenöl) und zu einem cremigen Teig verrühren.

Schritt 2/3

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und die Innenseiten mit etwas Pflanzenöl oder Margarine bestreichen. Ist das Eisen schön heiß, den Teig hineingeben und gleichmäßig verteilen und das Eisen schließen. Die Waffeln werden schön knusprig von außen, wenn sie möglichst lange im Eisen bleiben. Sollen sie weicher sein, einfach früher herausholen.

Schritt 3/3

Servieren

Wenn die Waffeln aus dem Waffeleisen kommen, können sie in einer Mischung aus Zimt und Zucker gebadet werden. Oder dazu etwas Obst und pflanzlichen Joghurt? Die Möglichkeiten sind grenzenlos. Entdecke auch unser Rezept für leckere Kürbiswaffeln in unserem Rezeptverzeichnis.