fluffig & knusprig
- Schwierigkeit
- mittel
- Vorbereitung
- 15 min
- Zubereitung
- 40 min
- Gesamtzeit
- 115 min
Zutaten
- 230 g
- Dunkle Schokolade
- 120 g
- Erdnussmus
- 130 g
- Gepufftes & Flakes
- 300 g
- Himbeeren
- 2 EL
- Agavendicksaft
- 3 EL
- schwarze Chiasamen
- 1 EL
- natives Kokosöl
- 1 Prise(n)
- Salz
- Gesamt Kochsalz
- 0g
- Energie
- 376kcl
- Kohlenhydrate
- 37g
- gesättigte Fettsäuren
- 6g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 1571kj
- Ballaststoffe
- 10g
- Fett
- 17g
- Zucker
- 22g
- Eiweiß
- 11g
Schritt 1/3
Basis zubereiten
115 Gramm Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und anschließend das Erdnussmus unterrühren. Die Mischung mit den Alnavit Gepufftes & Flakes gut vermischen und in eine, mit Backpapier ausgelegte, Brownieform geben. Diese dann für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen, bis die Basis fest ist.
Schritt 2/3
Marmelade herstellen
Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, mit Agavendicksaft und Chiasamen mischen, sodass eine Art Marmelade entsteht. Diese 10 Minuten quellen lassen und anschließend auf der Basisschicht verteilen.
Schritt 3/3
Schokoschicht
115 Gramm Schokolade mit 1 EL Kokosnussöl im Wasserbad schmelzen und über die Marmeladenschicht gießen und gut verteilen. Mit etwas Salz dekorieren und damit es fest wird wieder für 1 Stunde in das Gefrierfach geben. Damit sich die Schnitten schneiden lassen, sollte das Ganze fest sein.
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