mit Natursauerteig
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 05 min
- Zubereitung
- 00 min
- Gesamtzeit
- 5 min
Zutaten
- 1 große(n)
- Tomate(n)
- 3 EL
- Olivenöl
- 1 Prise(n)
- Salz
- 1 Zehe(n)
- Knoblauch
- Fett
- 6g
- Kohlenhydrate
- 45g
- Eiweiß
- 8g
- Energie
- 277kcl
- gesättigte Fettsäuren
- 1g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 1171kj
- Gesamt Kochsalz
- 1g
- Zucker
- 2g
- Ballaststoffe
- 3g
Schritt 1/4
Brot toasten
Toaste das Brot so, dass es schön knusprig wird an der Oberfläche.
Schritt 2/4
Brot mit Knoblauch einreiben
Schneide eine Knoblauchzehe in zwei Hälften und reibe die Schnittfläche auf das Brot.
Schritt 3/4
Tomaten reiben
Die Tomaten auf einer Reibe (möglichst fein) reiben, bis nichts mehr da ist. Die Flüssigkeit kannst du noch durch ein feines Sieb gießen, dass nur Fruchtfleisch überbleibt.
Schritt 4/4
Würzen
Das Tomatenfruchtfleisch mit Öl und Salz gut verrühren und auf das Brot streichen.
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