Name: Snackplatte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 1 Packung(en) Saaten-Cracker; 1 Packung(en) Grissini mit Bergkäse; 1 Packung(en) Grissini mit Rosmarin & Meersalz; 1 Packung(en) Mini-Cracker; 1 Packung(en) Parmesan-Cracker; 100 g Mandel(n); 10 Medjoul-Dattel; 200 g Weintrauben; 1 Birne(n); 4 Zweig(e) Thymian; 1 Glas (Gläser) Streichcreme Curry-Mango-Papaya; 1 Glas (Gläser) Streichcreme Kräuter; 80 g getrocknete Aprikose(n); 50 ml Honig; 80 g Oliven-Mix (ohne Stein) mit Kräutern; 200 g Bergkäse; 150 g Camembert

10

Portion(en)

Zutaten

1 Packung(en): Saaten Cracker
1 Packung(en): Bergkäse Grissini
1 Packung(en): Rosmarin Grissini mit Meersalz
1 Packung(en): Mini Cracker
1 Packung(en): Parmesan Cracker
100 g: Mandel(n)
10: Medjoul-Dattel
200 g: Weintrauben
1: Birne(n)
4 Zweig(e): Thymian
1 Glas (Gläser): Streichcreme Curry-Mango-Papaya
1 Glas (Gläser): Streichcreme Kräuter
80 g: getrocknete Aprikose(n)
50 ml: Honig
80 g: Oliven-Mix (ohne Stein) mit Kräutern
200 g: Bergkäse
150 g: Camembert

Fett: 35g
Kohlenhydrate: 51g
Eiweiß: 17g
Energie: 615kcl
gesättigte Fettsäuren: 8g
Brennwert (inkl. Ball.): 2572kj
Gesamt Kochsalz: 2g
Zucker: 20g
Ballaststoffe: 7g

Schritt 1/5

Basis

Als Unterlage eignet sich z.B. ein großes Brett oder ein Tablett, das wir mit Backpapier auslegen. Das Backpapier zerknittern wir, indem wir es mehrmals zu einer Kugel zusammendrücken.

Schritt 2/5

Käse, Oliven & Aufstriche

Die Aufstriche, Oliven und der Honig werden in kleine Schälchen gefüllt. Die Käsestücke, Oliven, der Honig und die Aufstriche werden dann in S-Form auf der Unterlage platziert.

Schritt 3/5

Cracker

Die Cracker werden nun in kleinen Häufchen auf die Unterlage gelegt, sodass noch Lücken für die Früchte bleiben.

Schritt 4/5

Früchte & Trockenfrüchte

Die Birne wird in Spalten geschnitten. Dann werden die getrockneten Aprikosen, Datteln, Mandeln, die Weintrauben und die geschnittene Birne in die Lücken platziert. Schön wird es, wenn sich Obst mit Crackern abwechselt.

Schritt 5/5

Deko

Als Abschluss werden die Thymianzweige in die Ecken gesteckt. Besonders nett sieht es aus, wenn sich Farben abwechseln, wie das Helle des Käses, das Braun der Cracker und das Grün der Zweige.