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Sushi Bites

Name: Sushi Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Couscous (Vollkornreis); 2 EL Reisessig; 200 ml Wasser; 1 Teelöffel Zucker; 1 Prise(n) Salz; 1 Avocado(s); 5 Noriblatt / -blätter; 2 Teelöffel Sesam; 3 EL Tamari; 1 Frühlingszwiebel(n)

Schwierigkeit: einfach
Vorbereitung: 05 min
Zubereitung: 05 min
Gesamtzeit: 10 min

Portion(en)

Zutaten

100 g: Vollkornreis Couscous
2 EL: Reisessig
200 ml: Wasser
1 Teelöffel: Zucker
1 Prise(n): Salz
1: Avocado(s)
5: Noriblatt / -blätter
2 Teelöffel: Sesam
3 EL: Tamari
1: Frühlingszwiebel(n)

Eiweiß: 18g
Kohlenhydrate: 105g
gesättigte Fettsäuren: 7g
Gesamt Kochsalz: 4g
Fett: 34g
Brennwert (inkl. Ball.): 3529kj
Energie: 841kcl
Zucker: 19g
Ballaststoffe: 16g

Schritt 1/3

Vollkornreis Couscous zubereiten

Heißes Wasser mit Reisessig, Zucker und Salz mischen. Den Couscous damit übergießen und fünf Minuten ziehen lassen.

Schritt 2/3

Beilagen vorbereiten

Die Frühlingszwiebel und die Avocado in kleine Stücke schneiden, in eine kleine Schüssel geben und mit Sesam und Tamari mischen. Den Couscous mit einer Gabel vorsichtig lockern und daneben platzieren. Die Noriblätter vierteln und dazu legen.

Schritt 3/3