enthält Eisen & Zink
- Schwierigkeit
- einfach
- Vorbereitung
- 10 min
- Zubereitung
- 05 min
- Gesamtzeit
- 15 min
Zutaten
- 200 g
- Medjoul-Dattel
- 60 g
- Haselnusskerne
- 100 g
- Kleinblatt Haferflocken
- 1 Teelöffel
- Lebkuchengewürz
- 3 EL
- Cashewmus
- 100 g
- gemahlene Mandeln
- Eiweiß
- 5g
- gesättigte Fettsäuren
- 1g
- Gesamt Kochsalz
- 0g
- Brennwert (inkl. Ball.)
- 853kj
- Kohlenhydrate
- 18g
- Energie
- 204kcl
- Fett
- 11g
- Ballaststoffe
- 3g
- Zucker
- 12g
Schritt 1/4
Datteln einweichen
Die Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten einweichen lassen.
Schritt 2/4
Trockene Zutaten mahlen
Haselnüsse und Alnavit Haferflocken in den Mixer/ Foodprocessor geben und zu groben bis feinem Mehl zerkleinern und in eine Schüssel geben
Schritt 3/4
Teig anmischen
Nun die Datteln abgießen und in den Mixer/ Foodprocessor geben und zu einer Creme verarbeiten. Alternativ können die Datteln auch mit einer Gabel zerkleinert werden. Nun alle Zutaten miteinander vermischen, ggf. auch im Mixer.
Schritt 4/4
Bällchen formen
Aus dem Teig beliebig große Bällchen formen. Diese können dann auch noch mit geschmolzener Schokolade überzogen oder in Kakao gewälzt werden.
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