Snackplatte

Als Unterlage eignet sich z.B. ein großes Brett oder ein Tablett, das wir mit Backpapier auslegen. Das Backpapier zerknittern wir, indem wir es mehrmals zu einer Kugel zusammendrücken.

Die Aufstriche, Oliven und der Honig werden in kleine Schälchen gefüllt. Die Käsestücke, Oliven, der Honig und die Aufstriche werden dann in S-Form auf der Unterlage platziert.

Die Cracker werden nun in kleinen Häufchen auf die Unterlage gelegt, sodass noch Lücken für die Früchte bleiben.

Die Birne wird in Spalten geschnitten. Dann werden die getrockneten Aprikosen, Datteln, Mandeln, die Weintrauben und die geschnittene Birne in die Lücken platziert. Schön wird es, wenn sich Obst mit Crackern abwechselt.

Als Abschluss werden die Thymianzweige in die Ecken gesteckt. Besonders nett sieht es aus, wenn sich Farben abwechseln, wie das Helle des Käses, das Braun der Cracker und das Grün der Zweige.