Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius

Name: Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatius
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Stück(e) Spekulatius (200 g); 6 EL Wasser (66 g); 300 g Vanille-Joghurtalternative; 80 g Cornflakes; 4 EL Haferdrink (44 ml); 2 Apfel/ Äpfel (280 g); 50 g Rosinen; 1 Teelöffel Speisestärke (3 g); 1 Päckchen Vanillezucker (10 g); 1 EL Ahornsirup (20 g); 1 Teelöffel gemahlener Zimt (5 g)

Schwierigkeitsgrad

mittel

Vorbereitung

15 min

Zubereitung

180 min

Zubereitung

Bratapfelfüllung zubereiten

Äpfel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Rosinen, Vanillezucker, Stärke, Zimt, Spekulatiuskekse und Ahornsirup in einem Topf vermischen. Den Topf erhitzen und 6 El Wasser hinzugeben und auf schwacher Hitze 10 Minuten kochen, bis die Äpfel weicher werden.

Gläschen befüllen

Die Gläschen in Schichten nach folgender Reihenfolge befüllen: Bratapfelfüllung, 2 EL Cornflakes, 1 El Alnavit Haferdrink, Vanille-Joghurt, Bratapfelfüllung. Zur Dekoration einige Spekulatiusbrösel obendrauf geben.