Pan con Tomate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Vorbereitung
5 min
Zubereitung
0 min
Zubereitung
01
Brot toasten
Toaste das Brot so, dass es schön knusprig wird an der Oberfläche.
02
Brot mit Knoblauch einreiben
Schneide eine Knoblauchzehe in zwei Hälften und reibe die Schnittfläche auf das Brot.
03
Tomaten reiben
Die Tomaten auf einer Reibe (möglichst fein) reiben, bis nichts mehr da ist. Die Flüssigkeit kannst du noch durch ein feines Sieb gießen, dass nur Fruchtfleisch überbleibt.
04
Würzen
Das Tomatenfruchtfleisch mit Öl und Salz gut verrühren und auf das Brot streichen.
Unser Tipp:
In Spanien werden speziell dafür gezüchtete Tomaten verwendet und direkt aufs Brot gerieben. Es können aber auch sehr reife Tomaten verwendet werden.
